Главная » 2012 Июнь 18 » В Сарбале шорцы угощали всех блюдами из колбы
Новости Калтан
18:58 18.06.2012 В Сарбале шорцы угощали всех блюдами из колбы | |
Албаа-пайрам. В Калтане в поселке Сарбала состоялся областной шорский
праздник. Участники демонстрировали национальные наряды, блюда. Здесь же
можно было послушать горловое пение, увидеть зрелищные состязания, в
том числе борьбу куреш. «Я люблю свой край родной, я здесь
родилась, живу и наслаждаюсь жизнью», — поют участницы шорского
народного коллектива Октагаш, что в переводе означает «Огонек». В
прошлом году ансамблю из Мысков 35-ть лет минуло. Они объездили весь юг
области, собирая народные песни, теперь ездят по стране, их исполняя и
внося этим свой вклад в сохранение шорской культуры.
Аркадий Грабарев, художественный
руководитель народного ансамбля «Октагаш»: «Я считаю, что работаем мы не
зря. Сохраняем как-то пытаемся через наше пение, через нашу культуру,
это все сохраняется. Я думаю, что потом все песни передадим младшему
поколению».
Каждый год главный шорский праздник —
Пайрам — проводится на новом месте. Чтобы вовлечь в себя как можно
больше новых участников, чтобы рассказать новым людям о культуре
коренного населения Кузбасса. В этот день в глазах пестрит от ярких
костюмов, а столы ломятся от блюд национальной кухни.
Ирина Славецкая, знаток шорской
национальной кухни: «Делаем очень много блюд из колбы, вареники с колбой
и творогом делаем, пирожки печем с колбой и творогом, с яйцами».
Тому, кто находится на диете, от
приглашения в состав жюри лучше сразу отказаться, потому что все очень
вкусно и калорийно, а как иначе в Сибири? Но пересилить себя и
отказаться от лишнего пирога с брусникой еще не самое сложное. Из шести
делегаций, что представляют на празднике разные города области,
действительно очень трудно выбрать лучшую.
Денис Токмашев, член жюри:
«Необходимо понимать, как организуется традиционная культура шорцев,
быт, традиции, одежда. Обряды, связанные с семейным укладом. То есть
задача достаточно сложная, нужно быть объективным, потому что каждая
территория показывает блестящие результаты».
В этом отношении спортсменам можно
только позавидовать. У них в плане определения сильнейшего все четко
налажено. Но как в спортивной, так и в культурной программе Пайрама,
всегда главенствует олимпийский принцип — главное не победа, а участие. --------- Источник материала: vesti42.ru | |
| |
Поделиться: |
Всего комментариев: 0 | |